La Strada del vino Colli dei Longobardi riguarda il territorio circostante la città di Brescia, in particolare i comuni di Rezzato, Montichiari, Castenedolo, Montirone, Capriano del Colle, Poncarale, Flero e Botticino.
Itinerari
Il Parmigiano-Reggiano, eccellenza italiana
Possiamo senz’altro dire che si tratta di uno dei prodotti alimentari più amati e diffusi in Italia e non è un caso che rientri tra quelli DOP (Denominazione di Origine Protetta): il Parmigiano-Reggiano è uno dei più noti formaggi italiani prodotti nelle provincie di Parma, Modena e di Reggio nell’Emilia.
La Strada del Vino della Teverina
La Strada del Vino della Teverina interessa un’area piuttosto circoscritta che dall’alto Lazio si estende fino ai confini dell’Umbria e comprende rispettivamente i comuni di Bagnoregio, Bomarzo, Castiglione in Teverina, Celleno, Civitella d’Agliano, Graffignano e Lubriano.
Gli strangozzi di Spoleto
A Spoleto e dintorni, ma diciamo anche nell’intera Umbria e poi Marche e Lazio, non è così difficile imbattersi nel termine “strangozzi”. Ma di cosa si tratta?
Turismo enogastronomico alla Garfagnana
La Garfagnana è un territorio che si trova, in Toscana, fra le Alpi Apuane e l’Appennino Tosco emiliano. Anche se non vi è lì un turismo che possiamo definire di massa, questa località è interessante pure dal punto di vista del turismo enogastronomico.
La Fiera Nazionale del Fungo Porcino di Albareto diventa maggiorenne
La Fiera Nazionale del Fungo Porcino di Albareto è appuntamento obbligato per tutti coloro che amano il Re del bosco. La manifestazione si tiene tra la prima e la seconda settimana di settembre ad Albareto, provincia di Parma, territorio del Fungo di Borgotaro I.G.P.
Il turismo enogastronomico in Basilicata
Il turismo in Basilicata si basa su quello balneare, montano-escursionistico e storico-culturale. Tuttavia, vi è pure il turismo enogastronomico ed è quello su cui ci soffermeremo di più.
Le Strade del vino in Campania
Il turismo enogastronomico ha un grandissimo rilievo nel nostro Paese, questo per la grande qualità dei vini italiani, per le antiche tradizioni e per le diverse aziende presenti sul territorio. Notevole spazio hanno, inoltre, le Strade del vino, definite in Italia dalla Legge 27 luglio 1999 e dal successivo DM 12 luglio 2000. Pure in […]
Turismo enogastronomico a Firenze e dintorni
Firenze è una delle città italiane più frequentate ed amate dai turisti. Probabilmente, solo Roma e Venezia sono capaci di contenderle il primato. Arte, cultura a volontà, mostre, tutto questo lo si può trovare a tonnellate in tale città; tuttavia anche il turismo enogastronomico ha qui la sua importanza.
Il Chianti Classico, il vino per eccellenza della Toscana
Il Chianti Classico è fra i vini italiani più celebri. Si tratta di un prodotto DOCG, ossia a Denominazione di Origine Controllata e Garantita e viene realizzato in Toscana e comprende, in particolare, parte del territorio facente capo a Firenze e Siena.
Stoccafisso e stocco alla mammolese
Lo stoccafisso è, per chi non lo sapesse, il merluzzo artico norvegese, che viene conservato mediante essiccazione. Il nome deriva da Stokke, città norvegese, ed ha alcuni elementi in comune con il baccalà, tuttavia se ne distacca perché quest’ultimo viene conservato con salatura.
L’aceto balsamico di Modena e Reggio Emilia
Verso la metà del Settecento compare, nei registri delle cantine del Palazzo Ducale di Modena, il termine “balsamico”, impiegato per distinguere una particolare tipologia rispetto alle altre presenti proprio in quel palazzo. Dopo la fine della Seconda Guerra Mondiale si inizia invece a parlare di aceto balsamico, ossia diversi condimenti agrodolci prodotti specialmente nelle provincie […]
Umbria, tra Strade del Vino ed un museo dedicato al frutto della vite
L’Umbria si presenta come una regione, diciamo, dai molteplici volti: campi chiusi da siepi e muretti si alternano a piantagioni specializzate, macchie di boschi a distese di olivi e girasoli, territorio collinare e quello montuoso. Il clima è poi vario: in pianura ed in collina è di tipo sublitoraneo o temperato con siccità estiva, mentre […]
Le Strade del Vino dell’Alto Adige e turismo enogastronomico
È una via che scorre parallela alla valle dell’Adige, nell’Oltradige, a partire da Nalles toccando la città di Bolzano e proseguendo verso sud, fino ad arrivare a Cortina. Non è però una via qualunque, bensì una cosiddetta “Strada del Vino”, la strada del vino dell’Alto Adige.
Il vitigno Nebbiolo
Quando si parla di abbinamento vino, spesso il nome nebbiolo compare inevitabilmente. Ma cos’è, per la precisione il nebbiolo?