Quanti nomi può avere un determinato piatto? Addirittura quattro, come nel caso di un tipico piatto della Toscana, ossia la panzanella, chiamata anche pansanella, panmolle o panmòllo.
Autore: arvis34
Vacanze a Santa Teresa di Gallura: il paradiso della Costa Smeralda
La Costa Smeralda è il sogno tutto italiano di un mare caraibico nel cuore del Mediterraneo. Centro nevralgico di questa area è senza dubbio Santa Teresa Gallura, una delle mete turistiche più importanti ed ambite dell’intera Sardegna.
La rocciata
Attorta, alcuni lo chiamano pure ‘ntorta, è un tipico dolce da forno delle Marche e dell’Umbria. Tuttavia è conosciuto forse di più come rocciata.
La Val Gardena, tra sci ed artigianato
Le Dolomiti di Gardena e di Fassa, chiamate anche Dolomiti Nord-occidentali, affrancano la Val Gardena, importante meta turistica dell’Alto Adige, oltre che legata a manifestazioni sportive e culturali.
Il saor veneziano
Saor, saòr o savòr, ma cosa vuol dire? Si tratta di una tradizionale ricetta veneziana composta, in primo luogo, da cipolle.
I ricciarelli di Siena
Quando si pensa ad un dolce fatto con una pasta di tipo marzapane, il pensiero dovrebbero andare quasi subito ai ricciarelli, specialità tipica di Siena.
Il cotechino, da Modena fino alle tavole di tutti gli italiani
Capodanno cosa vuol dire? Ok, fine ed inizio del nuovo anno con tutte le speranze ed i buoni propositi del caso, ma anche divertimenti in qualche locale ed in piazza con gli amici. Eppure, diverse persone metterebbero anche il cotechino tra i simboli del Capodanno. Un piatto, questo, decisamente amato dagli italiani e non solo […]
Il caciucco, una delizia per gli amanti del pesce
Polpo, palombo, murena, grongo, branzino, dentice, sugarello, anguilla, cicala, boccaccia, cappone, scorfano, ghiozzo, gallinella, bavosa, boccaccia. 16 sono le specie di pesci che la tradizionale ricetta del caciucco prevedeva.
Il lago di Albano
Il lago di Albano è parecchio noto ai romani. Tante persone, infatti, si recano lì per una bella gita, per una giornata da trascorrere in un modo un po’ diverso dal solito. Si tratta del lago vulcanico più profondo d’Italia.
La cascata delle Marmore
Quando si pensa ad una cascata in Italia, il pensiero va, o dovrebbe andare subito, a quella delle Marmore in prossimità di Terni, in Umbria. Si tratta di una fra le più alte del Vecchio Continente, precisamente con un dislivello complessivo di 165 m suddiviso in tre salti.
La soppressata di Calabria
Gli amanti dei salumi non possono che lodarla, desiderarla. La soppressata di Calabria, chiamata pure sopressata, è un insaccato tipico di questa regione, ma conosciuta pure in tutto il Paese.
Gli gnocchetti della Sardegna, i malloreddus
Chi non proviene o abita in Sardegna, li chiama gnocchetti sardi, in realtà il loro nome caratteristico è malloreddus, una delle paste classiche di quella regione.
La torta pasqualina
Probabilmente la torta più nota della Liguria è quella pasqualina, che viene preparata comunque anche fuori di questa regione, ma con modalità un po’ diverse.
Le zeppole di San Giuseppe
Lo ammetto, osservando l’immagine che accompagnerà questo articolo, mi sta venendo fame! Le zeppole, tipico dolce dell’Italia meridionale, in particolare della Campania, vengono di solito preparate per il periodo di San Giuseppe, ossia il 19 di marzo, festa del papà.
Le Cinque Terre, fascino intramontabile tra mare e terra
Le Cinque Terre, un tratto di costa ligure che si trova fra Punta Mesco e Punta di Montenero, nella provincia della Spezia, sono senz’altro una delle destinazioni più celebri d’Italia. Esse costituiscono, infatti, una delle principali attrattive turistiche della stessa Liguria.