Se hai una passione per il gelato, non farti bastare una semplice gelateria a Roma. Potresti trascorrere momenti indimenticabili da “Gelato D’Essai da Geppy Sferra” dove il gelato, da semplice dessert, diventa il giusto coronamento di prime e seconde portate.
cucina romana
I carciofi alla giudía: non sei andato a Roma se non li hai provati
![carciofi alla giudia](https://www.vagabondi.it/wp-content/uploads/2013/08/carciofi-alla-giudia-700x335.jpg)
I carciofi alla giudía sono un tipico piatto della cucina giudaico-romanesca, anche se diffusi pure in altre regioni d’Italia, e consiste, diciamo, in una deliziosa frittura di carciofi.