| Fettuccine ai funghi porcini a Casaprota |
| Written by RR |
 Nell'incantevole Sabina, seguendo il filo verde-oro
dell'extravergine di oliva, Mercoledi 12
e Giovedi 13 Agosto è alla ribalta Casaprota con una allettante
proposta:la tradizionale sagra delle fettuccine ai funghi porcini.
Giallo dorato con leggeri toni di verde, l'olio extravergine di oliva di Casaprota diventa insuperabile componente di una ricetta della tradizione "povera e contadina": pasta fatta in casa con uova e farina, condita con i gustosi funghi porcini di cui sono ricchi i Monti Sabini . A seguire .....carne sempre con funghi porcini, musica e allegria. Casaprota, al Km 56 della Via Salaria, è un antico Borgo appartenuto all'Abbazia di Farfa, addossato ad un antico Castello, il cui olio dal sapore intenso, aromatico, èra lodato già dagli antichi Romani. La manifestazione si inserisce nel ricco programma del 34° Ferragosto Casaprotano che dal 10 Agosto allieterà gli ospiti ed i turisti, La locale Banda Musicale Filarmonica Giuseppe Verdi (10 Agosto) , cabarettisti, e Orchestre (11 Agosto), l'orchesta OMAR LAMBERTINI (12 Agosto), l'orchestra SOLE D'ITALIA (13 Agosto) il concerto di MARCO MASINI ( 14 Agosto) e la chiusura con l'orchestra I PARADISE (15 Agosto), concerti totalmente gratuiti.
CASAPROTA VI ASPETTA!!!!!
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